你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南肉骨茶料理湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北松發肉骨茶包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投正宗肉骨茶藥材外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶排骨試吃心得
忘記過太多風景，卻忘不掉第一次見你的情景。忘記過無數的人，卻忘不掉那個已成回憶的人。一路走來，不知道有多少次的相逢，也不知道有多少次的離別，但我知道，無論相逢還是離別，我們都僅僅只是路過彼此的世界。 從你的全世界路過，縱然萬般不舍，也只能是路過，或許這世間能夠相遇的人，往往都是方向交錯的人，所以才注定了只能路過。可即便只是路過，我卻在許多年后的今天，仍然沒能將你忘卻，或許是因為，我經過你的時光太長，路過你的世界太久。 歲月變換不止，時光交錯不息！我們都只是奔走在旅途中的一個過客，許多事情我們都別無選擇。我們無法挽留一個要走的人，也無法左右一顆想留的心。我們躲不過相逢的緣分，也逃不過殘忍的離別，我們只能隨著時間，隨著緣分，經受著人生的悲歡離合。 從你的全世界路過，縱然只是路過，可那卻是我生命里最大的難得。也許所有得不到的東西，都會凝聚在心里，成為遺憾，也許留不住的失去，都會放在心上，成為悲傷。從你的全世界路過，注定我改變不了什么，但也沒有什么好遺憾的，至少，在我最美好的年華里，你曾來過，我曾留過。 生命里很多美好，都是那些看得到而又遙遠的，所以很多美好只能適合用來懷念和遐想。人生本該如此，不一定所有東西都要得到，也不一定愛一個人，就要她陪我白頭到老。縱然從一而終，是全世間最幸福的事，但在大好年華里，能從你的全世界路過，也絕不失為一種美好。 曾經年少青春，對任何事情都比較單純。錯誤以為，所有事情都能像我們想的那樣簡單，可結果卻是滿滿的遺憾。那個時候的我們，都以為相愛相守是必然的，卻未曾想，相忘江湖才注定的。或許我們當初所謂的緣分，不過只是一場華麗而又漫長的路過而已。 可人生不長，生命有限。一生之中，愿意為你停下腳步人不多，愿意與你同行的人更是難得。因為每個人都有自己想要尋找的地平線，因為每個人都有自己想要到達的終點。所以沒有多少人愿意，為一個注定只是路過的人而浪費自己的時間。 我突然想起了，曾經你問我而我卻沒回答你的一個問題，你問我：“愿意用多少時間經過你的人生，愿意用多少力氣路過路你的世界”。我在想，若有來生，我一定用我的行動來告訴你我的答案，因為若有來生，我絕對不會再從你的世界路過，而是永遠留在你的世界里 。 作者寄語：從陌生到熟悉再到家人，不得不承認，緣分真的是一種很奇妙卻又很難得的東西。請珍惜與你同行的每一個人，也感謝從你全世界路過的每一個她。生命只有一次，哪怕注定只是路過，也要走的瀟瀟灑灑。 文/孤若祭末 QQ:406646500 警告：未經允許，禁止轉載 >>>更多美文：愛情文章
現代人的生活真的很忙，上班、應酬，早出晚歸，家人的溝通有所缺乏。令人諷刺的是，好不容易家庭聚會一次，稍有閑暇，大家又都在低頭看手機。 父母被接到城里好幾年了，但對我所在的城市依然陌生：出門不認路，不會坐公交車，不敢問路，不會和那些會跳廣場舞的老頭、老太太聊天，對我和愛人的工作一無所知……如果我們能坐下來花半天時間給他們講講工作趣事，能帶他們去鄰居家串個門，也許會比買一大堆東西更能讓父母開心。 為了生活，每個人留給家人的時間都很少，陪伴父母、孩子、愛人的時間就很有限，以至于電視節目里的評判老師會發出“我們這代人不太會做人子女”的感慨。仔細想想，我們跟親愛的人好好相處的時間，是不是被電視、電腦占據了？是不是缺乏安靜的環境坐下來聊聊？現在的人很容易在電腦上跟不認識的人聊天，為什么不能跟自己的家人說說話呢？ 生活不可能時時輕松自如，可是抽時間多陪陪那些我們愛的人、愛我們的人，才是一生的幸福！ >>>更多美文：心情隨筆
城市喧囂，人生忙碌，你是否有暇常常仰望星空？如果說平日里難以顧及的話，那么，秋高氣爽日，佳節又至時，品一杯香茗，賞高天那輪圓月，定是國人皆有的民俗與雅興。 今月曾經照古人。兩千多年前，楚人屈原在他的《天問》中感嘆：“月亮到底有什么德行，竟能死了又再重生？月中黑點那是何物，是否兔子藏身腹中？”是呀，皎潔的月宮中竟然有斑斑駁駁的陰影，難免引人遐想和探究。小時候，大人們告訴我，那大片的陰影是桂樹，樹下是搗藥的玉兔。嫦娥奔月的傳說都聽過，至于這只玉兔是怎么上天的，人們卻眾說紛紜，有人說是嫦娥抱上去的，也有人說就發端于楚辭《天問》，是屈原想象出來的。楚辭的原文是“顧菟”，盡管我們認為“顧菟”是顧盼回望的兔子，但也有人說是蟾蜍，此詞何解，尚莫衷一是，只能存疑，但在西漢時期，人們認為月宮中蟾蜍與玉兔是并存的。魏晉之后，“月中玉兔”的神話傳說逐漸占據上風，以致玉兔、兔輪、兔影、兔魄等成了月亮的代名詞。在這時的傳說中，一度占據月宮的蟾蜍變成了藥材，“玉兔搗藥”，制成的就是仙丹“蛤蟆丸”，據說服了此藥可長生不老，得道成仙。在民間的說法則是：“天冥冥，云蒙蒙，玉兔搗藥出月宮，瘟魔入戶驅趕走，布醫施藥顯神通。” 玉兔上天，實際上是先民對月亮陰影觀察想象的結果，也是兔圖騰崇拜的產物。兔善于奔跑跳躍，性情溫和可愛，在人們心目中是柔順、善良、聰明活潑的象征。從古到今人們對兔情有獨鐘，賦予其豐富多彩的文化內涵，兔與崇月文化緊密相連，不可分割。 兔在高天，高處不勝寒。兔是月仙，王安石希望兔子不要太累，“今子得為此兔謀，豐草長林且游衍”，就在豐草長林中盡情游樂；梅堯臣憐其整日勞碌，愿“月中辛勤莫搗藥，桂旁杵臼今應閑”，優哉游哉地閑呆著最好；月宮寂寞，“可笑嫦娥不了事，卻走玉兔來人間”，兔從月出，兔回人間，這是人們的希冀，人間才是其最好的歸屬。 唐朝時，統治者專門為玉兔建觀改寺，而在民間，玉兔則入鄉隨俗。正月里要點兔花燈，清明梁懸兔寒燕（面花），端午繡制兔香包，中秋擺供兔兒爺，除夕窗花貼盤兔。無論哪個節日，兔都不離不棄地存在，特別是中秋之夜，一些地區還保持著供奉兔兒爺的民俗，表明崇月文化在民間仍備受重視。在國人的生活中，一個人自打出生，便與兔有了不解之緣，即使不是生在兔年，也會穿兔兒鞋、戴兔兒帽、玩“兔兒爺”玩具和兔燈、吃兔形的餅干和花饃，大白兔奶糖更是多少人忘不了的童年記憶。兔子溫順可愛，兔的形象圖案是兒童衣服或用品上最受歡迎的美麗裝飾，給孩子增添了特有的天真活潑和俏皮稚氣。兔子具有善良美好的象征意義，以兔為主人公的兒歌、舞蹈、寓言、童話和動畫片特別招兒童喜歡，班尼兔、米菲兔、兔八哥、兔斯基、那年那兔……有多少兔子到孩子們的世界里來過？ 兔子是民間工藝美術作品經久不衰的題材，在我國出土文物中有許多兔的形象。作為皓月和祥瑞的象征，兔型玉雕高貴典雅、造型優美，為歷朝歷代人們所喜愛。繪畫作品中，自然也少不了兔子的形象。敦煌壁畫中，就有兔子的蹤跡，著名的壁畫《三兔藻井》中繪有三兔，圍成一圈奔跑。北宋崔白的《雙喜圖》、明代周之冕的《松兔圖》等，都是畫兔的名作。在明代張路的《蒼鷹逐兔圖》中，高空中蒼鷹正欲俯沖而下，地面上野兔不顧一切地奪路而逃，把危情時刻的野兔刻畫得栩栩如生、惟妙惟肖。清沈銓所作《雪中游兔圖》，表現的是雪中兔子尋食游玩的場景，畫面淡雅。清代冷枚的《梧桐雙兔圖》中，兩只兔子在園中休閑玩樂，十分愜意，肥嘟嘟的樣子可愛至極。 因月亮是女性的象征，玉兔也與女性建立起割不斷的文化情結。兔子具有母親般的無私和溫柔，兔子具有生生不息的旺盛生命力，兔子的溫順柔美和善良最能表達傳統女性美，這些美好的意蘊，都賦予兔子吉慶祥和的象征意義。又逢丹桂飄香，月上中秋，何不一起賞花賞月賞玉兔，共慶團圓？ >>>更多美文：心情隨筆
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